高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 180mm 口金：武生

高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 180mm 口金付 包丁 プレゼント 名入れ VG10

VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 本割込包丁 合羽橋 かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性 鍛造 越前打刃物 武生 ごはんジャパン ミシュラン 高村包丁 日本製 国産
価格 17,690円　堺の刃物屋さん　こかじ
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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳包丁。【商品詳細】V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。【刃渡り】■180mm【全長】■305mm【刃幅】■43mm【刃厚】■1.78mm【重量】■148g【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れます。■三徳包丁に比べると刃幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのに優れています。■もとは塊の肉等を小さ

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